Cursussen

Italiaans leren

Cursussen Italiaanse taal voor beginners en gevorderden:
Wilp e.o. (alleen gevorderden): Emilia Boni eeboni@gmail.com
Zutphen e.o.: Concetta Tropiano molediparole@gmail.com

Workshop Mani in pasta!

Bij het Restaurant Vaticano te Zutphen willen chef Daniel en Concetta u graag uitnodigen om een paar gezellige uren door te brengen met le mani in pasta! U leert met de hand de belangrijkste pastasoorten te maken en het pastadeeg uit te rollen.

Van eenvoudige tagliatelle tot de meer ingewikkelde gevulde pasta, zoals ravioli. Wij leren de fijne kneepjes van het vak en de basis voorbereidingen om zelfgemaakte verse pasta te maken in hun talloze varianten en
verschillende soorten vullingen.

We sluiten de workshop af door samen gezellig het gemaakte te nuttigen vergezeld van een buon vinello.

U kunt kiezen uit een workshop van één dagdeel, of een chef-pakket van 4 dagdelen waarin u de eerlijke basis van de Italiaanse keuken leert (pasta, pizza, pane).

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Concetta Tropiano via e-mail molediparole@gmail.com.

Voor nadere informatie kunt u ook terecht bij:
Secretariaat: Marijke Lemmerman-vd Worp h.lemmermanvdworp@kpnmail.nl
Dante Nederland: www.dantenederland.nl